美不美，看大腿?美不美。要问胃？没错，对于阳澄湖莲花岛也是这个道理。大腿？当然就是莲花岛的美人腿了；胃？顾名思义，也就是一直以来最受欢迎而众所周知的阳澄湖大闸蟹了！话可不是乱说的。就像很多人说的，说实话，要靠真本事。那，接下来我们就一起来谈论谈论阳澄湖莲花岛吧......
莲花岛中，美丽的莲花那是出了名的！出淤泥而不染，濯清涟而不妖！撇开莲花，我们就先来看看莲花岛美人腿吧。
莲花岛美人腿——
莲花的岛总面积大概有3.2平方公里，就像一朵娇羞的白莲，独自开放在清波荡漾的阳澄湖中。话说，莲花岛油菜花种植面积超过了全岛面积的70%！也就是说，除去房屋、道路等等，岛上都种上了油菜花，是一座不折不扣的油菜花岛。
田间小道，屋前院后，池塘旁、蟹池边，到处有油菜花自由自在地盛放。多的一大片，少的几十、上百株。这一丛还没在视野中离去，那一丛又闯了进来。莲花岛中部绵延数公里的油菜花，倒映着清澈的湖水，远看如同“长在湖里的油菜花”。
居岛而生以湖为业的莲花岛人，一直以来像保护眼睛一样保护着当地的生态环境。对于眼光越来越挑剔的游客们，他们有着格外的自信：油菜花开满整整一座岛，这样的景色放到哪儿都嫌少。
无论是连片的农田，还是湖塘旁、蟹池边，甚至是家前屋后，金黄的、荡漾着清香的油菜花，将蟹乡抹上一片金黄和翠绿。尤其是在阴沉沉的天气里，大片绽放的油菜花田，将大地渲染得活力十足。
怎么样，美吗？
莲花岛蟹村草堂大闸蟹——
要了解众所周知的阳澄湖大闸蟹，首先得了解阳澄湖！
阳澄湖湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。阳澄湖大闸蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多，而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行自然练就了其魁梧身材和坚强有力的爪子。因此，同样体积的大闸蟹，阳澄湖大闸蟹比其他普通蟹更重。
阳澄湖湖底有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里阳澄湖大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。普通的河(湖)蟹腹部的白色大多为米白色、黄白色，均显得混浊、黯淡；而阳澄湖大闸蟹的白肚却白中带青、极有光泽，给人晶莹洁白之感。
所以，阳澄湖大闸蟹蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
怎么样，虽然还没有见到真实的大闸蟹，是不是已经让你有种想吃的冲动了？
另外，我之所以说是莲花岛蟹村草堂的大闸蟹，首先，是因为蟹村草堂在莲花岛上，再有，蟹村草堂的老板是土生土长的本地人所以在他那里绝对不用担心吃到假的阳澄湖大闸蟹，最后，蟹村草堂的别院客栈也是不错的！这样，既可以玩得舒服、吃得舒服，还可以住得舒服,没有理由不选择......
作者：小胡（如果你还想了解更多信息，可登陆www点7xie点net0
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